^ Наверх

+7 (495) 545-42-14

+7 (985) 906-72-33

Время работы:
ПН-ПТ:09.00-18.00
Сб-ВС: выходной

Задайте вопрос

Вкусных покупок!

Например: камчатский краб живой

Отзывы о товаре
Ирина, 14.06.2019 15:14

Очень сильный запах морепродуктов, было неожиданно. На мой взгляд идеально для блюд из морепродуктов и салатов.

Алексей, 15.04.2019 11:37

Самое крутое масло! Вкус изумительный!

Данил, 04.04.2019 22:56

Мягкие кусочки, можно замочить, вес увеличивается сильно и получается почти как мякоть свежего манго. Очень сладкий вкус. В...

Как сортируют (калибруются) креветки?


Калибровка креветок — процесс чрезвычайно трудоемкий. Однако трудно представить, чтобы эту огромную массу кто-то сортировал вручную. Тем не менее, на прилавки супермаркетов креветки поступают, согласно сложившейся практике, отсортированными. Специалисты калибруют их по длине. Сортировка происходит на основе статистических данных о том, какое их количество (поштучно) приходится на один фунт. Некоторые виды креветок могут содержать в одном фунте до 120 штук. Для других свойственно всего 2 или 4 креветки на эту же массу. Соответственно, чем крупнее креветка, тем меньше цифра.

Как сортируют (калибруются) креветки?