^ Наверх

+7 (495) 545-42-14

+7 (985) 906-72-33

Время работы 10.00-19.00 ежедневно без выходных

Задайте вопрос

Вкусных покупок!

Например: инжир в шоколаде rabitos royale

Отзывы о товаре
Алексей, 15.04.2019 11:37

Самое крутое масло! Вкус изумительный!

Данил, 04.04.2019 22:56

Мягкие кусочки, можно замочить, вес увеличивается сильно и получается почти как мякоть свежего манго. Очень сладкий вкус. В...

Елена, 11.02.2019 12:22

Вкуснятина, очень насыщенный молочный вкус. Действительно очень сильно отличается от всего остального. В магазине большое...

Сыр Аппенцеллер

Поделиться
Сыр Аппенцеллер

нет на складе

нет на складе
Страна Швейцария
Артикул СЫР016

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа

Истинным гурманам наверняка знаком сыр Аппенцеллер, соломенного цвета, с очень маленькими полостями, изготавливаемый из коровьего молока в одноименном местечке, что расположено в северо-восточной части Швейцарии. Аппенцеллер относится к полутвердым сырам, и может использоваться как в качестве отдельной закуски, так и для приготовления каких-либо блюд. Очень интересен процесс производства этого сыра, который, как и многие другие сорта твердых сыров, нуждается в определённой выдержке. Когда сыр Аппенцеллер уже почти готов, на этапе выдержки его опускают в некий травяной рассол, в котором могут быть добавлены вино или сидр. Данное действо делает вкус сыра неизменным в процессе выдержки, а также помогает образоваться корочке. Что интересно, на каждом из 75-ти заводов, где производят сыр Аппенцеллер, рецепт рассола уникален и является коммерческой тайной. Традиции изготовления данного молочного продукта насчитывают около 700 лет, в течение которых практически не претерпели изменений. В зависимости от периода выдержки сыра, его аромат, с ореховыми или фруктовыми оттенками, может изменяться от слабого к сильному. По времени выдержки сыр Аппенцеллер подразделяется на три вида:

  • "Classic" с серебряной этикеткой – возраст этого вида варьируется в пределах 3-4 месяцев.
  • "Surchoix" с золотой этикеткой – время выдержки от 4-х до 6-ти месяцев.
  • "Экстра" с черной этикеткой – этот вид получают после выдержки сыра от 6-ти месяцев и дольше.
* Поля, отмеченные символом  * обязательны для заполнения.
С этим товаром вы можете купить:
  • Пюре из маракуйи  замороженное

    Пюре из маракуйи
    замороженное

    930 P (1 кг)

  • Пюре из ежевики  замороженное

    Пюре из ежевики
    замороженное

    830 P (1 кг)