^ Наверх

+7 (495) 545-42-14

+7 (985) 906-72-33

Время работы 10.00-19.00 ежедневно без выходных

Задайте вопрос

Вкусных покупок!

Например: масло виноградной косточки

Отзывы о товаре
Юлия, 06.11.2018 16:04

Вкусная икра, но не слабосоленая. На хлеб с маслом отлично. По вкусу и консистенции на твердую 4+.

Виктор, 19.10.2018 21:08

Отличная осетрина, в меру соленая. Очень похожа на совецкую.

Лана, 16.10.2018 17:30

Вкус изумительный, сразу чувствуется натуральность продукта и высокое качество.

Охлажденный лосось тушка (Фарерские острова) 4-6 кг

Поделиться
Охлажденный лосось тушка (Фарерские острова) 4-6 кг

есть на складе

Цена - 1960 1606 P/кг

. кг P
Купить купить в 1 клик
Страна Дания (Фареры)
Срок (условия) хранения до 7 дней при t 0-2С

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа

Фарерский лосось (северное название - семга) по праву завоевал заслуженное лидерство среди всего представленного на рынке лосося. Многих потребителей вводят в заблуждение информацией о том, что фарерский лосось, как и шотландский - это дикая рыба, что на самом деле не соответствует действительности, но отчасти можно назвать эту рыбу дикой:

- условия содержания и кормов фарерского лосося максимально приближены к естественным

- не используются гормоны роста, поэтому рыба растет естественным образом, гораздо дольше чем Норвежский и Чилийский лосось

Благодаря этому, и фарерский и шотландский лосось имеет ряд внешних отличительных особенностей, например меньший размер тушки (до 7 кг максимум, чаще до  6 кг), менее жирную структуру мяса (отсутствуют широкие жировые прослойки между мышечными волокнами) и более ровный окрас чешуи, характерный зеленоватый оттенок, не такой пестрый как например у Норвежского лосося.

Именно поэтому и фарерский и шотландский лосось считается наиболее полезным и безопасным для здоровья. Т.к. кроме полезных жирных кислот ОМЕГА 3,6 и 9 в Норвежском и Чилийском лососе и форели содержится колоссальное количество гормонов, антивирусных и антибактериальных препаратов, которые отсутствуют в Фарерском и Шотландском лососе. Но за этим следует и высокая разница в цене.

К сожалению, недобросовестные продавцы выдают норвежский лосось за фарерский или шотландский, отличить очень просто - каждая особь Фарерского и Шотландского лосося маркируется пластиковой биркой, на которой указан номер партии и дата вылова рыбы.  Если перед вами филе в вакуумном пакете, обратите внимание на жировые прослойки, у фарерского и шотландского лосося они очень тонкие или вовсе отсутствуют, безусловно те кто знаком с этой рыбой могут посмотреть на шкурку и по окраске определить принадлежность филе.

Шотландский лосось тушка                    Норвежский лосось тушка

                                          

Поставки охлажденного лосося производятся два раза в неделю предварительные заказы принимаются до 11 часов каждого понедельника.

Эта рыба щедро делится вкусом рыбы, а не стекающего после готовки жира, как у норвежских собратьев. Голова, хребет и прочее "лишнее" составят отличную основу для ухи. В сыром виде даст фору любому сашими в японских ресторанах.

Виктория 17.10.2013

Меня тоже покорил этот лосось. Вкусный, в меру жирный, без 2-3х сантиметровых прослоек жира между волокнами. И еще, я всегда прошу филлетировать, мне привозят 2 филе и голову с хвостом и хребтом в вакууме - это очень удобно, самому так филе сложно сделать.

Илья 01.02.2017
* Поля, отмеченные символом  * обязательны для заполнения.
С этим товаром вы можете купить:
  • Оливковое масло подкопченное

    Оливковое масло подкопченное

    1771 P (250 мл)

  • Красный винный уксус Terra Bormane

    Красный винный уксус
    Terra Bormane

    2536 P (500 мл)

  • Инжир в шоколаде "Rabitos Royale" 25 конфет

    Инжир в шоколаде "Rabitos Royale"
    25 конфет

    2948 P (395 г)