^ Наверх

+7 (495) 545-42-14

+7 (985) 906-72-33

Время работы:
ПН-ПТ:09.00-18.00
Сб-ВС: выходной

Задайте вопрос

Вкусных покупок!

Например: перец острый

Отзывы о товаре
Ирина, 14.06.2019 15:14

Очень сильный запах морепродуктов, было неожиданно. На мой взгляд идеально для блюд из морепродуктов и салатов.

Алексей, 15.04.2019 11:37

Самое крутое масло! Вкус изумительный!

Данил, 04.04.2019 22:56

Мягкие кусочки, можно замочить, вес увеличивается сильно и получается почти как мякоть свежего манго. Очень сладкий вкус. В...

Фуа-гра, изделия из птицы

  • Утиная печень  готовая для жарки

    Утиная печень
    готовая для жарки

    5700 P (350 г)

  • Фуа-гра утиная, цельная Поше

    Фуа-гра утиная, цельная Поше

    9700 6975 P/кг

  • Террин из гусиной фуа-гра с абрикосами

    Террин из гусиной фуа-гра с абрикосами

    1350 P (210 г)

  • Террин из гусиной печени с изысканными специями

    Террин из гусиной печени с изысканными специями

    1200 P (180 г)

  • Террин из гусиной печени с апельсином

    Террин из гусиной печени с апельсином

    1200 P (180 г)

  • Парфе из утиной печени с трюфелем

    Парфе из утиной печени с трюфелем

    2340 P (140 г)

  • Пюре из гусиной фуа-гра

    Пюре из гусиной фуа-гра

    330 P (65 г)

  • Фуа-гра гусиная натуральная

    Фуа-гра гусиная натуральная

    2970 P (180 г)

  • Фуа-гра гусиная с мармеладом

    Фуа-гра гусиная с мармеладом

    2560 P (180 г)

  • Мусс из утиной печени

    Мусс из утиной печени

    1150 P (140 г)

  • Утиная грудка копченая в нарезке

    Утиная грудка копченая в нарезке

    950 P (100 г)

  • Фуа-гра гусиная сырая Экстра замороженная 500-700 гр.

    Фуа-гра гусиная сырая Экстра
    замороженная 500-700 гр.

    9500 P/кг

  • Ножки перепелки подкопченные

    Ножки перепелки
    подкопченные

    980 P (100 г)

  • Утиная грудка подкопченая с/м (магрэ)

    Утиная грудка подкопченая с/м (магрэ)

    3500 P/кг

  • Утиный риет (паштет)

    Утиный риет (паштет)

    4350 P (1 кг)

  • Террин (паштет) утиный с черносливом и орехами баркетка

    Террин (паштет) утиный с черносливом и орехами
    баркетка

    4890 P (1 кг)

  • Утиный террин с черносливом и орехами баркетка

    Утиный террин с черносливом и орехами
    баркетка

    4250 P (1 кг)

  • Гусиная печень с трюфелем 3% 2 куска

    Гусиная печень с трюфелем 3%
    2 куска

    2170 P (75 г)


1 2 3

Изделия из птицы

Франция – страна, которая славилась с давних времен своими политиками, героями, писателями, художниками, поварами. Но Страсбург вошел в историю одним только произведением – паштетом «фуа-гра», имеющим незабываемый и прекрасный вкус. Паштет, изготовленный из гусиной и утиной печени по особому рецепту, стал одним из любимых лакомств многих гурманов. Изделия из страсбургской птицы и фуа-гра пользуются огромной популярностью во всем мире!

Давно, еще в 1780 году шеф повар Жан Пьер Клосе привнес в рецепт классического паштета некоторые изменения, которые пришлись по вкусу многим, самым взыскательным гурманам. Все редкие рецепты, а также секреты приготовления изысканных блюд, переходили из поколения в поколение – сын получал их от отца. В начале 19 века в Страсбурге Филиппом Арзне был открыт первый магазин, который предлагал паштеты из печени гусей и уток. Его сын - Эдуард - в 1850 году придумал готовить и хранить паштеты в горшочках, которые изготавливались из пористой глины и обжигались на медленном огне. Паштеты Эдуарда Арзне, которые уже поставлялись к королевскому двору, стали пользоваться огромной популярностью во многих странах. А при дворе французского короля гусиный паштет являлся главной гастрономической ценностью.

В течение всего периода со дня изобретения рецепта фуа-гра, сырье, предназначенное для приготовления этого нежнейшего паштета, проходит строгий отбор. Все это делается тщательнейшим образом, исключительно вручную. После этого в процесс приготовления деликатеса включаются лучшие повара. Компания «Edouard Artzner», успешно применяет современные технологии в гармоничном сочетании со старинными классическими рецептами, в результате производит совершеннейший продукт с изысканным, тонким вкусом и таким ласкающим слух названием «фуа-гра».

Сделав заказ в нашем интернет магазине на изделия из птицы компании «Edouard Artzner», Вы сможете насладиться изумительным вкусом продукции превосходного качества и по настоящему окунуться в атмосферу высшего света средневековой Франции!

Этот деликатес прекрасно сочетается с охлажденными белыми винами, имеющими тонкий аромат и вкус.