^ Наверх

+7 (495) 545-42-14

+7 (985) 906-72-33

Время работы 10.00-19.00 ежедневно без выходных

Задайте вопрос

Вкусных покупок!

Например: сундучок 28 конфет ганаш

Отзывы о товаре
Ирина, 20.04.2018 12:59

Бомбический зефир! Это правда, всем сладкоежкам точно стоит попробовать. Но берите много, он съедается мгновенно как и макаруны!

Ирина, 20.04.2018 12:51

Нам всем очень понравились эти макаруны. Они очень нежные и вкусные. Единственный минус - идут как семечки, 14 шт на три...

Владимир, 09.04.2018 11:21

Я был убежден, что в весной нельзя найти нормальных фркутов, тем более арбуза. Теперь я знаю - это не так! Удивительно, но он...

Фуа-гра, изделия из птицы

  • Утиная печень готовая

    Утиная печень
    готовая

    5700 P (350 г)

  • Фуа-гра утиная, цельная Поше

    Фуа-гра утиная, цельная Поше

    9700 7400 P/кг

  • Эскалопы из утиной фуа-гра 40/60 гр свежемороженые

    Эскалопы из утиной фуа-гра 40/60 гр
    свежемороженые

    6864 P/кг

  • Эскалопы из утиной фуа-гра 20/40 гр свежемороженые

    Эскалопы из утиной фуа-гра 20/40 гр
    свежемороженые

    5676 P/кг

  • Фуа-гра утиная ~450-600 гр сырая замороженая

    Фуа-гра утиная ~450-600 гр
    сырая замороженая

    6435 P/кг

  • Террин из гусиной фуа-гра с абрикосами

    Террин из гусиной фуа-гра с абрикосами

    1185 P (210 г)

  • Террин из гусиной печени с изысканными специями

    Террин из гусиной печени с изысканными специями

    1090 P (180 г)

  • Террин из гусиной печени с апельсином

    Террин из гусиной печени с апельсином

    1090 P (180 г)

  • Парфе из утиной печени с трюфелем

    Парфе из утиной печени с трюфелем

    2145 P (140 г)

  • Пюре из гусиной фуа-гра

    Пюре из гусиной фуа-гра

    286 P (65 г)

  • Фуа-гра гусиная натуральная

    Фуа-гра гусиная натуральная

    2860 P (180 г)

  • Фуа-гра гусиная с мармеладом

    Фуа-гра гусиная с мармеладом

    2475 P (180 г)

  • Мусс из нежирной утиной печени 50% фуа-гра

    Мусс из нежирной утиной печени
    50% фуа-гра

    1430 P

  • Мусс из утиной печени

    Мусс из утиной печени

    980 P (140 г)

  • Утиный террин с апельсином и инжиром

    Утиный террин с апельсином и инжиром

    4890 P (1 кг)

  • Утиная грудка копченая в нарезке

    Утиная грудка копченая в нарезке

    950 P (100 г)

  • Ножки перепелки подкопченные

    Ножки перепелки
    подкопченные

    980 P (100 г)

  • Риет утиный

    Риет утиный

    5510 P (1 кг)


1 2 3

Изделия из птицы

Франция – страна, которая славилась с давних времен своими политиками, героями, писателями, художниками, поварами. Но Страсбург вошел в историю одним только произведением – паштетом «фуа-гра», имеющим незабываемый и прекрасный вкус. Паштет, изготовленный из гусиной и утиной печени по особому рецепту, стал одним из любимых лакомств многих гурманов. Изделия из страсбургской птицы и фуа-гра пользуются огромной популярностью во всем мире!

Давно, еще в 1780 году шеф повар Жан Пьер Клосе привнес в рецепт классического паштета некоторые изменения, которые пришлись по вкусу многим, самым взыскательным гурманам. Все редкие рецепты, а также секреты приготовления изысканных блюд, переходили из поколения в поколение – сын получал их от отца. В начале 19 века в Страсбурге Филиппом Арзне был открыт первый магазин, который предлагал паштеты из печени гусей и уток. Его сын - Эдуард - в 1850 году придумал готовить и хранить паштеты в горшочках, которые изготавливались из пористой глины и обжигались на медленном огне. Паштеты Эдуарда Арзне, которые уже поставлялись к королевскому двору, стали пользоваться огромной популярностью во многих странах. А при дворе французского короля гусиный паштет являлся главной гастрономической ценностью.

В течение всего периода со дня изобретения рецепта фуа-гра, сырье, предназначенное для приготовления этого нежнейшего паштета, проходит строгий отбор. Все это делается тщательнейшим образом, исключительно вручную. После этого в процесс приготовления деликатеса включаются лучшие повара. Компания «Edouard Artzner», успешно применяет современные технологии в гармоничном сочетании со старинными классическими рецептами, в результате производит совершеннейший продукт с изысканным, тонким вкусом и таким ласкающим слух названием «фуа-гра».

Сделав заказ в нашем интернет магазине на изделия из птицы компании «Edouard Artzner», Вы сможете насладиться изумительным вкусом продукции превосходного качества и по настоящему окунуться в атмосферу высшего света средневековой Франции!

Этот деликатес прекрасно сочетается с охлажденными белыми винами, имеющими тонкий аромат и вкус.