^ Наверх

+7 (495) 545-42-14

+7 (964) 646-44-09

Время работы 10.00-19.00 ежедневно без выходных

Задайте вопрос

Вкусных покупок!

Например: сыр бритчон

Отзывы о товаре
Елена, 21.10.2017 14:42

Прекрасный сыр! Привозили вчера, сразу же открыли, полный восторг! Могу рекомендовать даже тем, кто не особо уважает трюфель,...

Михаил, 18.09.2017 13:12

Отличный сыр, особенно в нынешних условиях. На этикетке написно, что сделан в Сербии. Не жидкий, с нормальной средней тякучей...

Вероника, 17.07.2017 13:55

Я бы сказала это шоколад с начинкой, батончики все же более объемные. Очень вкусно, и шоколад натуральный, а не глазурь - это...

Изделия из птицы, фуа-гра

  • Террин из гусиной фуа-гра с абрикосами

    Террин из гусиной фуа-гра с абрикосами

    1185 P (210 г)

  • Террин из гусиной печени с изысканными специями

    Террин из гусиной печени с изысканными специями

    990 P (180 г)

  • Террин из гусиной печени с апельсином

    Террин из гусиной печени с апельсином

    990 P (180 г)

  • Парфе из утиной печени с трюфелем

    Парфе из утиной печени с трюфелем

    1950 P (140 г)

  • Пюре из гусиной фуа-гра

    Пюре из гусиной фуа-гра

    260 P (65 г)

  • Фуа-гра гусиная натуральная

    Фуа-гра гусиная натуральная

    2600 P (180 г)

  • Фуа-гра гусиная с мармеладом

    Фуа-гра гусиная с мармеладом

    2250 P (180 г)

  • Мусс из нежирной утиной печени 50% фуа-гра

    Мусс из нежирной утиной печени
    50% фуа-гра

    1430 P

  • Мусс из утиной печени

    Мусс из утиной печени

    980 P (140 г)

  • Утиный террин с апельсином и инжиром

    Утиный террин с апельсином и инжиром

    7055 P (1 кг)

  • Фуа-гра утиная, цельная Поше

    Фуа-гра утиная, цельная Поше

    9700 7500 P/кг

  • Цесарка фермерская охлажденная 1,5 кг

    Цесарка фермерская
    охлажденная 1,5 кг

    1090 P/кг

  • Цыпленок корнишон фермерский свежемороженый 0,55-0,7 кг

    Цыпленок корнишон
    фермерский свежемороженый 0,55-0,7 кг

    220 P (550 г)

  • Утиная грудка копченая в нарезке

    Утиная грудка копченая в нарезке

    950 P (100 г)

  • Гусиная грудка копченая с перцем

    Гусиная грудка копченая
    с перцем

    1440 P (100 г)

  • Филе перепелки фермерской охлажденное  120-140гр

    Филе перепелки фермерской охлажденное
    120-140гр

    3105 P/кг

  • Перепелка на кости охлажденная, 200-220гр

    Перепелка на кости
    охлажденная, 200-220гр

    900 P/кг

  • Ножки перепелки подкопченные

    Ножки перепелки
    подкопченные

    980 P (100 г)


1 2 3

Изделия из птицы

Франция – страна, которая славилась с давних времен своими политиками, героями, писателями, художниками, поварами. Но Страсбург вошел в историю одним только произведением – паштетом «фуа-гра», имеющим незабываемый и прекрасный вкус. Паштет, изготовленный из гусиной и утиной печени по особому рецепту, стал одним из любимых лакомств многих гурманов. Изделия из страсбургской птицы и фуа-гра пользуются огромной популярностью во всем мире!

Давно, еще в 1780 году шеф повар Жан Пьер Клосе привнес в рецепт классического паштета некоторые изменения, которые пришлись по вкусу многим, самым взыскательным гурманам. Все редкие рецепты, а также секреты приготовления изысканных блюд, переходили из поколения в поколение – сын получал их от отца. В начале 19 века в Страсбурге Филиппом Арзне был открыт первый магазин, который предлагал паштеты из печени гусей и уток. Его сын - Эдуард - в 1850 году придумал готовить и хранить паштеты в горшочках, которые изготавливались из пористой глины и обжигались на медленном огне. Паштеты Эдуарда Арзне, которые уже поставлялись к королевскому двору, стали пользоваться огромной популярностью во многих странах. А при дворе французского короля гусиный паштет являлся главной гастрономической ценностью.

В течение всего периода со дня изобретения рецепта фуа-гра, сырье, предназначенное для приготовления этого нежнейшего паштета, проходит строгий отбор. Все это делается тщательнейшим образом, исключительно вручную. После этого в процесс приготовления деликатеса включаются лучшие повара. Компания «Edouard Artzner», успешно применяет современные технологии в гармоничном сочетании со старинными классическими рецептами, в результате производит совершеннейший продукт с изысканным, тонким вкусом и таким ласкающим слух названием «фуа-гра».

Сделав заказ в нашем интернет магазине на изделия из птицы компании «Edouard Artzner», Вы сможете насладиться изумительным вкусом продукции превосходного качества и по настоящему окунуться в атмосферу высшего света средневековой Франции!

Этот деликатес прекрасно сочетается с охлажденными белыми винами, имеющими тонкий аромат и вкус.