^ Наверх

+7 (495) 545-42-14

+7 (985) 906-72-33

Время работы 10.00-19.00 ежедневно без выходных

Задайте вопрос

Вкусных покупок!

Например: колбаса сыровяленая фуэт

Отзывы о товаре
Елена, 21.10.2017 14:42

Прекрасный сыр! Привозили вчера, сразу же открыли, полный восторг! Могу рекомендовать даже тем, кто не особо уважает трюфель,...

Михаил, 18.09.2017 13:12

Отличный сыр, особенно в нынешних условиях. На этикетке написно, что сделан в Сербии. Не жидкий, с нормальной средней тякучей...

Вероника, 17.07.2017 13:55

Я бы сказала это шоколад с начинкой, батончики все же более объемные. Очень вкусно, и шоколад натуральный, а не глазурь - это...

Молекулярная кухня, ингредиенты

  • Краситель порошковый серебряный (голубой) Blue silver powder SOSA

    Краситель порошковый серебряный (голубой)
    Blue silver powder SOSA

    2670 P (30 г)

  • Краситель порошковый золотой Gold powder SOSA

    Краситель порошковый золотой
    Gold powder SOSA

    2225 P (30 г)

  • Краситель порошковый медный Copper powder SOSA

    Краситель порошковый медный
    Copper powder SOSA

    1630 P (20 г)

  • Краситель порошковый серебряный (белый) White silver powder SOSA

    Краситель порошковый серебряный (белый)
    White silver powder SOSA

    1447 P (30 г)

  • Краситель черный порошковый

    Краситель черный порошковый

    713 P (20 г)

  • Натуральный ароматизатор Марк де Кава Marc de cava SOSA

    Натуральный ароматизатор Марк де Кава
    Marc de cava SOSA

    3764 P (50 г)

  • Ароматизатор Юзу aroma natural Yuzu SOSA

    Ароматизатор Юзу
    aroma natural Yuzu SOSA

    5380 P (50 г)

  • Сахарная пудра 10 кг Icing sugar powder SOSA

    Сахарная пудра 10 кг
    Icing sugar powder SOSA

    3757 P

  • Натуральный ароматизатор "Роза" aroma natural Rosa

    Натуральный ароматизатор "Роза"
    aroma natural Rosa

    3175 P (50 г)

  • Ароматизатор "Фиалка" натуральный

    Ароматизатор "Фиалка"
    натуральный

    3175 P (50 г)

  • Ароматизатор "Зеленое манго" натуральный

    Ароматизатор "Зеленое манго"
    натуральный

    2574 P (50 г)

  • Ароматизатор "Малина" натуральный

    Ароматизатор "Малина"
    натуральный

    3500 P (50 г)

  • Ароматизатор "Зеленая клубника" натуральный

    Ароматизатор "Зеленая клубника"
    натуральный

    3223 P (50 г)

  • Натуральный ароматизатор "Печеное яблоко"

    Натуральный ароматизатор "Печеное яблоко"

    2885 P (50 г)

  • Пудра из лайма

    Пудра из лайма

    5047 P (600 г)

  • Пудра из красных ягод

    Пудра из красных ягод

    8464 P (700 г)

  • Пудра из маракуйи

    Пудра из маракуйи

    8118 P (700 г)

  • Цукаты имбиря кусочки

    Цукаты имбиря кусочки

    3467 P (1,3 кг)


1 2 3 4 5 6

Молекулярная кухня является на сегодняшний день новым направлением в кулинарии. Это своего рода современный и креативный подход к приготовлению и сервировке пищи.

Историческая справка

Основоположниками молекулярной кухни считаются французский химик и гастроном по имени Эрве Тис и физик из Оксфордского Университета Николас Курти. Именно они открыли миру новый взгляд на приготовление пищи.

«Беда нашей цивилизации в том, что мы в состоянии измерить температуру атмосферы Венеры, но не представляем, что творится внутри суфле на нашем столе» (N. Kurti, “The Physicist in the Kitchen”, 1969).

В нашем интернет-магазине представлены специальные кремо- и пенообразователи, стабилизаторы, загустители и пасты, с помощью которых Вы можете экспериментировать и готовить оригинальные, вкусные и полезные блюда даже в домашних условиях.

Порадуйте себя и своих близких своими кулинарными шедеврами!