^ Наверх

+7 (495) 545-42-14

+7 (985) 906-72-33

Время работы:
ПН-ПТ:09.00-18.00
Сб-ВС: выходной

Задайте вопрос

Вкусных покупок!

Например: бекон варено-копченый

Отзывы о товаре
Ирина, 14.06.2019 15:14

Очень сильный запах морепродуктов, было неожиданно. На мой взгляд идеально для блюд из морепродуктов и салатов.

Алексей, 15.04.2019 11:37

Самое крутое масло! Вкус изумительный!

Данил, 04.04.2019 22:56

Мягкие кусочки, можно замочить, вес увеличивается сильно и получается почти как мякоть свежего манго. Очень сладкий вкус. В...

Текстуризаторы молекулярной кухни

  • Агар-агар SOSA

    Агар-агар SOSA

    6750 P (500 г)

  • Эмульсионная паста

    Эмульсионная паста

    5370 P (1 кг)

  • Стабилизатор для муссов Promousse

    Стабилизатор для муссов
    Promousse

    14680 P (3 кг)

  • Фруктовый пектин Fruit pectin NH

    Фруктовый пектин
    Fruit pectin NH

    6520 P (500 г)

  • Глицерин Glycerin

    Глицерин
    Glycerin

    6080 P (1,3 кг)

  • Желькрем на основе крахмала  Gelcrem cold

    Желькрем на основе крахмала
    Gelcrem cold

    2660 P (500 г)

  • Стабилизатор для холодной пены  Proespuma cold

    Стабилизатор для холодной пены
    Proespuma cold

    4360 P (700 г)

  • Стабилизатор для горячей пены Proespuma hot

    Стабилизатор для горячей пены
    Proespuma hot

    4180 P (500 г)

  • Гелькрем горячий GELCREM HOT

    Гелькрем горячий
    GELCREM HOT

    (500 г)

    нет на складе
  • Порошок из зеленых оливок Green olive flour

    Порошок из зеленых оливок
    Green olive flour

    (400 г)

    нет на складе
  • Гелеобразователь Elastic

    Гелеобразователь
    Elastic

    (750 г)

    нет на складе
  • Пектин Х58 Pectina xoco nappage X58

    Пектин Х58
    Pectina xoco nappage X58

    (500 г)

    нет на складе
  • Стабилизатор для холодного крема Cold procrema

    Стабилизатор для холодного крема
    Cold procrema

    (700 г)

    нет на складе
  • Гель Эспесса Gelespessa

    Гель Эспесса
    Gelespessa

    (500 г)

    нет на складе
  • Белковый пенообразователь Whip

    Белковый пенообразователь
    Whip

    (500 г)

    нет на складе
  • Сироп глюкозы Liquid glucose

    Сироп глюкозы
    Liquid glucose

    (1,7 кг)

    нет на складе
  • Белый яичный порошок Powdered egg white albumina

    Белый яичный порошок
    Powdered egg white albumina

    (500 г)

    нет на складе